DevilChef – Kauhukeittiö

Devils Pork

• tuoretta chiliä
• valkosipulia
• chilikastiketta
• oliiviöljyä
• Sweet Heat BBQ
• valkoviinietikkaa
• possun sisäfilettä
• kylmä olut & Cassillero Del Diablo (shiraz)
• Kotiteollisuus: Taivaankaunis & Minä olen

Aloita kylmällä oluella. Laita rockki soimaan ja pese chili. Poista siemenet ja pilko paloiksi. 3 valkosipulin kynttä riittää kahdelle hengelle – kuori ja pilko. Possua paloiksi ja nuiji kevyesti. 3 tl chilikastiketta ja loraus oliiviöljyä. Sweet Heat BBQ -maustetta ja muutama ripaus valkoviinietikkaa. Kotvaksi maustumaan ja ennen grillausta lämpiämään. Parilalla öljyssä muutamia minuutteja / puoli. Kokista kiinni, vedätkö liian kuivaksi tai raa’aksi. Jos onnistuit, possusi on sopivasti tulinen ja mehukas. Tulisuutta korostaa pikantisti Diablo punaviini.

Kylkeen suosittelen paahdettuja kasviksia ja Garlicosta. “Elämän harmautta kukaan ei puolestani väritä”

Tämä artikkeli on lähetetty huhtikuu 18, 2009 kello 18:25 ja siihen on liitetty kategoria(t) Possua avainsanoilla grillattu porsaan sisäfile, grillattua possua, porsaan sisäfile hiiligrillissä, porsaanfile grillissä. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed Voit kommentoida suoraan tai lähettää paluuviitteeseen omalta sivustoltasi.