«
»

Rib Mob

mob

BBQ grillauskastike

  • 4 rkl paprikajauhetta
  • 2 rkl chilijauhetta
  • 2 rkl jauhettua kuminaa
  • 1 rkl kuivattua oreganoa
  • 1 rkl mustapippuria
  • 1 rkl valkopippuria
  • 2 rkl fariinisokeria
  • 1 rkl sokeria
  • 1 rkl suolaa
  • 1,2 dl omenaviinietikkaa
  • 1,2 dl vettä
  • 1,2 dl soijakastiketta
  • 0,6 dl Worcestershire -kastiketta

Sekoita kuivat aineet kulhossa, lisää nesteet sekoittaen. Käytetään mm. ribsien ja grillikyljen moppaamiseen ennen ja grillauksen aikana. Koko satsi kului kahden tunnin kylkihiillostuksen aikana eli ei muuta, kuin sutimaan!

Tämä artikkeli on lähetetty toukokuu 1, 2009 kello 10:26 ja on talletettu aiheeseen: Sauces & Dips avainsanoilla , , , . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed Voit kommentoida suoraan tai lähettää paluuviitauksen omalta sivustoltasi.

Vastaa