Grillattua sipulia ja paprikaa

Grillattua sipulia ja paprikaa
- sipulia
- paprikaa
- öljyä
- balsamicoa
- oreganoa
- mustapippuria
- Tabascoa
- ½ limen mehu
Pilko sipulista ja paprikasta sopivan kokoisia paloja ja pujota vedessä liotettuihin vartaisiin. Tee grillausöljy, jota suditaan pintaan ennen ja grillauksen aikana. Grillataan miedolla lämmöllä käännellen. Samaan vartaaseen kannattaa laittaa saman kypsennysajan vaativia raaka-aineita, jotta kypsyvät tasaisesti.