DevilChef – Kauhukeittiö

Vihreä Curry -paella

• 1 kg kanafile suikaleita
• 1 l kookosmaitoa
• 2 nippua Basilikan lehtiä
• 4 punaista chiliä (tai enemmän)
• 5 rkl kalakastiketta
• 1 prk vihreää Thai Currya
• 2 prk bambua
• 2 prk vesikastanjoita
• nuudeleita
• Green Day: When I Come Around

Vihdoin päästiin Helvetinköökissä testaamaan uusia leluja. 60 cm halkaisijaltaan huutava paellapannu on vuoden päivät odotellut sopivaa poltinta, eikä turhaan olekkaan odotellut. Laitanpa teknistä lätinää vehkeistä myöhemmin ja tällä erää todettakoon, että todella asiallisesta vehkeestä on kyse. Helpoiten hommaat omasi täältä.

Paloittele chilit ja nypi Basilikan lehdet. Ruskista kanafileet kuumassa öljyssä ja tyhjennä curry kanojen päälle. Lisää kookosmaito, sekoita ja anna kiehahtaa. Lisää chilit, bambu, vesikastanjat  ja anna hetken pöhistä kasaan, jotta kastike paksuuntuun. Lisää Basilikat ja kalakastike. Heitä lopuksi mukaan nuudelit, jotka on hetki ennen haudutettu vedessä ja siivilöity.

Helppous on todellakin tämän setin nimi. Polte oli kova päästä testaamaan uusia vehkeitä ja kesän edetessä Kauhukeittiö kunnostautuu myös paellasettien saralla. Pannut kuumana, juomat kylmänä!

Tämä artikkeli on lähetetty kesäkuu 13, 2010 kello 19:47 ja siihen on liitetty kategoria(t) Kanaa, Paella avainsanoilla chili, chilikanaa, green curry, paella, paella kanaa, vihreä curry. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed Voit kommentoida suoraan tai lähettää paluuviitteeseen omalta sivustoltasi.