Kauhukeittiö

Aikaisemmin sivuilta jo löytyvästä huikeasti pippurikastikkeesta maultaan hienosäädetty versio. Helppo valmistaa ja toimii takuuvarmasti!

• 4 dl kermaa
• Mustapekka
• pippurisekoitusta
• mustapippuria
• härkäfondia (1-2 rkl)

Kerma kattilaan ja hiljaksiin lämpöjä. Pilko sekaan Mustapekkaa, anna kiehahtaa ja juuston sulaa. Rouhi sekaan pippurisekoitusta reippaalla kädellä. Omassa myllyssä on sekoitus viher-rose-musta-valkopippurista. Rouhi lisäksi sekaan mustapippuria. 1-2 ruokalusikallista härkäfondia ja maista. Lopuksi hienosäätöä mustapippurin ja härkäfondin kanssa. Ainakin mustapippuria reippaasti lisätessä viime kerroilla kastike nousi kyllä Kauhukeittiön ykköspaikalle – täydet viisi Pirulaista! Pitää ensi kerralla maustaa Jallulla tai viskillä =D

Tämä artikkeli on lähetetty kesäkuu 21, 2012 kello 14:02 ja siihen on liitetty kategoria(t) Kastikkeita ja makua avainsanoilla grillaus, helppo pippurikastike, hyvä pippurikastike, mustapekkakastike, paras pippurikastike, pippurikastike, pippuripihvi. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Voit kommentoida suoraan tai lähettää paluuviitteeseen omalta sivustoltasi.